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发明 2021110741700 一种冲泡即食油茶米粉、油茶及生产工艺

油茶米粉 食品加工 代餐粉 简餐食物 速食食品 2人

A23L7/10 A23L7/143 A23L5/10 A23L11/00 A23L13/10 A23L13/60 A23L25/00 A23L27/10

已下证 企业

发明 2021113590859 一种肉酱炒制装置【特价】

2人

A23P30/00 A23L5/10 A23L13/10 A23L27/60

已下证 学校

发明 2021109516627 一种改善低盐鱼露发酵品质的普拉扣动球菌发酵剂(分案)

调味品 调料 酱油 食品微生物 食品发酵 3人

C12N1/20 A23L27/24 A23L27/50 A23L17/00 C12R1/01

已下证 企业

发明 2022105325964 一种功能微生物发酵型豆瓣酱及其制备工艺

豆瓣酱 酱料 调味料 调味品黄豆 蚕豆 食品 健脑 营养丰富 发酵 3人

A23L11/50 A23L27/60

已下证 企业

发明 2020110816628 一种海水蔬菜炒南瓜籽配方及其设备

食品加工 瓜子 【食品加工 瓜子】 1人

A23N12/10 A23L25/00 A23L27/40 A23L33/00

已下证 企业

发明 2018102453199 一种腌腊风味酱及其制备方法

调味品 腌制 腌腊 腊肉 腊鱼 1人

A23L27/60 A23L27/24 A23L13/10 A23L13/40

已下证 学校

发明 2019101566635 降低小龙虾食品中过敏原性的加工方法

食品 生活 龙虾 1人

A23L5/20 A23L17/40 A23L27/10 A23L33/10

已下证 学校

发明 2019101566688 小龙虾过敏原性消减的食品加工方法

食品 生活 龙虾 1人

A23L5/20 A23L17/00 A23L17/40 A23L27/10 A23L27/30 A23L33/105

已下证 学校

发明 2018116476177 辣椒酱发酵装置

辣椒酱 豆瓣酱 调味品 辣椒酱 豆瓣酱 酱 调味品 2人

C12M1/36 C12M1/26 C12M1/04 A23L27/60

已下证 企业

发明 2018113634709 一种芥菜香菇牛肉酱的香菇切丝机及其生产工艺

酱料 调味品 食品加工 调味料 调味酱 2人

B26D1/09 B26D5/12 B26D7/32 A23L27/60

已下证 企业

发明 2020106343509 一种多调味剂精准混合下料装置及方法(食品加工 调味剂 食品机械 味精 香精 调味料 香料)

食品加工 调味剂 食品机械 味精 香精 3人

B01F13/10 B01F15/00 B01F15/02 B01F15/04 B01F3/12 A23L27/00

未下证 企业

发明 2014102630373 一种果仁豆酱制作的方法(食品加工配方、调味品、调料、豆瓣酱、药食同源、保健食品)

食品加工配方 调味品 调料 豆瓣酱 药食同源 3人

A23L27/60 A23L25/10 A23L33/00

已下证 个人

发明 202011118375X 一种低油腻味的蛋黄酱及制备方法

1人

A23L27/60 A23L5/20

已下证 学校

发明 2020111249634 一种低脂且稳定性高的蛋黄酱制备方法

1人

A23L27/60 A23L29/10

已下证 学校

发明 2017106767294 一种榄钱清真即食产品及其加工方法

1人

A23L25/00 A23L27/00 A23L5/30 A23L5/10 A23L27/10 A23L27/20 A23L27/26 A23L33/10

已下证 学校

发明 2020112212853 一种变温发酵低盐虾酱的方法

1人

A23L27/60 A23L27/24 A23L17/00 A23L17/40 A23L33/00

已下证 学校

发明 2018114529678 一种利用中度嗜盐菌混合菌株发酵鱼肉酱的方法

1人

A23L27/60 A23L17/00

已下证 学校

发明 2020100760880 一种利用动性球菌混合菌株改善低盐鱼露发酵品质的方法

1人

A23L27/24

已下证 学校

发明 2021109204822 一种改善低盐鱼露发酵品质的莱比托游动球菌发酵剂

1人

C12N1/20 A23L27/24 A23L27/50 A23L17/00 C12R1/01

已下证 学校

发明 2018114535683 一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株沉泥喜盐芽孢杆菌

1人

C12N1/20 A23L27/60 C12R1/01

已下证 学校
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