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发明 202111263397X 一种基于微胶囊技术制备多糖基肥肉组织的工艺

人造肉 仿肉制品 植物蛋白肉 植物基仿肉 植物基肥肉组织 1人

A23L29/30 A23J3/14 A23J3/16 A23J3/22 A23P10/30 A23P10/35 B01J13/02

已下证 企业

发明 2024117187644 一种食品3D打印油墨及其制备方法

#材料 油墨 3D食品打印技术 3人

A23L29/281 A23L29/212 A23L5/30 A23J1/02 A23J1/10 A23J3/34 B33Y70/00

已下证 学校

发明 2022111039264 一种风味植物肉粒生产装置与制备方法

1人

A23P30/00 A23J3/18 A23J3/14 A23J3/22 A23J3/26

已下证 学校